終於來到期待的BARISTA(咖啡)課程啦!!!
重點: 記得要穿包鞋，不然不能參與課程唷!!!
整個流程下來，對於無數被倒掉的咖啡和牛奶真是無限惋惜啊!!!
為什麼只限給我們嚐一杯呢??? (吶喊~~~~~~~)
重點: 記得帶環保杯，默默多嘗幾口唷!!!
以下是我個人的小小記錄~
PS: 簽名要簽全名唷!!! 手套還有貼心準備大中小任君選擇 :)
今天的教學老師是MS.ANDREW 匈牙利女孩，已經工作2年了...
詢問大家的年紀後都不可置信，嘻嘻 (這算是東方女孩在澳洲的優勢嗎?)
課堂一開始先提供講義並讓我們簡單自我介紹，先教我們認識磨豆機及如何操作 (如圖)
了解重要的磨豆機功能後，我們開始嘗試自己製作咖啡粉囉~
首先先學最基本的ESPRESSO (純咖啡)
再進一步學習LONG BLACK (LB，純咖啡+水)
因為等下要用到奶泡，所以先學奶泡怎麼做
最後學習 FLAT WHITE (純咖啡+奶泡)
當然咖啡渣清潔也很重要啦!!!
接下来要上我最期待的拉花課程，
Andrew 先讓我們複習泡FLAT WHITE 後，
再讓我們學習稍微不同的LONG BLACK，之前是咖啡與熱水組合，
现在學習大眾更愛的咖啡熱水與奶泡組合。
另外還直接秀簡易的咖啡藝術給我們看。
接著来進階學習到大眾化卡布奇諾啦!!!
其實第一步製作咖啡的流程都一樣，差別是裝咖啡的容器不一樣。
奶泡部分和之前有較大的差異，在於這次要搭打得比較高，所以中途要稍微提高蒸汽管後再放下!!!
我很困擾要如何緩慢並搖晃倒入奶泡才讓我的咖啡漂亮>
以下是各杯子器具的出場照:
外帶杯也有分大小，影響在於糖漿要壓幾次!!!
有看出端倪嗎???
小杯1次,中杯2次,大杯3次 還滿好記吧?! 哈哈
大家的咖啡課程初體驗，pass!!!
謝謝Rabby同學的分享啦～給你一百個讚啦～～
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