以飯桶著稱的我，每每聞著日本室友煮著道地香噴噴的咖哩飯，總會羨慕的幻想著咖哩飯的美好滋味，終於這次自己親自下廚，原來才知道咖哩飯原來一點都不難，而且煮一次可以撐個好幾頓飯呢!如果覺得都沒變化也可以換換口味煮煮義大利麵搭配，就可以變成好吃的咖哩麵囉!
首先，先到超市採買所需的材料，肉可以依照自己喜愛選擇牛肉、豬肉、雞肉、羊肉。牛肉、羊肉在澳洲比較便宜；而雞肉、豬肉相較就比較貴，也可以選擇海鮮類，皆依個人喜愛而定!材料準備好了，接下來就可以著手烹調囉!
- 10月 03 週日 201016:10
Shafston 宿舍之美麗的BoBo下廚記～超級美味私房菜(下篇）
以飯桶著稱的我，每每聞著日本室友煮著道地香噴噴的咖哩飯，總會羨慕的幻想著咖哩飯的美好滋味，終於這次自己親自下廚，原來才知道咖哩飯原來一點都不難，而且煮一次可以撐個好幾頓飯呢!如果覺得都沒變化也可以換換口味煮煮義大利麵搭配，就可以變成好吃的咖哩麵囉!
首先，先到超市採買所需的材料，肉可以依照自己喜愛選擇牛肉、豬肉、雞肉、羊肉。牛肉、羊肉在澳洲比較便宜；而雞肉、豬肉相較就比較貴，也可以選擇海鮮類，皆依個人喜愛而定!材料準備好了，接下來就可以著手烹調囉!
- 10月 03 週日 201013:12
Shafston 宿舍之美麗的BoBo下廚記～超級美味私房菜(上篇）
從來沒想過有一天需要自己下廚料理求得一頓溫飽，在家裡總是有煮飯Robot等著我們下指令「我肚子餓了!!」，她接收指令後自然會馬上行動煮出香噴噴得佳餚，端到我們面前來。長大出社會後，因每天都忙著工作，又加上自己一個人在外地租套房生活，很自然的就成為了現代「老外族」(三餐老是在外)!
- 4月 16 週五 201020:22
沙夫斯頓學生住宿生活大解析-Kenny之做菜記-美味袋鼠肉
在SHAFSTON念書的學生有不少是住在宿舍的，對於那些還沒來到這個美麗國度的學生，可能對於住宿會想說不知道宿舍好不好?宿舍生活是怎樣的等等…..
- 4月 30 週四 200923:18
窮學生省錢法：吃半價冰淇淋、在Casino喝免費飲料!
今天下課後到City一家餐廳遞完履歷，就開始尋找聞名已久，每星期一到星期四下午五點到六點有”Happy Hour”，冰淇淋全部半價的Ice Cream store！！昨天本來就想吃了，不過找了半天過了時間，只好放棄改吃更便宜，一球只要50Cent（折合台幣只要15元）的Hungry Jack’s冰淇淋，雖然很香濃又便宜，但還是念念不忘「大家都吃過，我怎麼可以沒吃過」的那家店。
而今天經過一番努力，聽到City Hall的鐘敲了五次之後，終於看到店員拿出”Happy Hour”的字條！
YA!! 大家紛紛排隊買便宜又好吃的冰淇淋，一球半價之後只要1.75元，有好多種口味
任君選擇，難怪每天時間一到，就有這麼多人來排隊搶便宜！（今天我吃芒果口味，下次要換吃別的！）
Tips 2
在Brisbane的外國學生，幾乎大家都會到City的賭場辦Membership card，為什麼呢？
- 4月 22 週三 200920:32
A-Lung 偷懶的溫暖燴飯 ~好好吃!
大家期待的Ah-Lung 私房菜又來了﹗他這次介紹的是燴飯﹗看起來好好吃﹗
- 4月 15 週三 200921:43
垂涎三尺的麻婆豆腐(簡易省錢食譜)
Hi Hi大家好阿!!- 4月 10 週五 200914:41
太平公主Nicole分享-便宜食材哪裡找+澳洲炒飯
大家好﹗我是太平公主 Nicole! 我是來自台中小鎮的太平公主，不喜歡趴趴走，卻一直在趴趴走，從台中、高雄、到台北，目標是環島工作一輩子。有人說我溫柔可人像天使，也有人說我思想邪惡是惡魔，我呢？立志要當名黑天使、白惡魔，就是要像朵白雲捉摸不清、浪跡天涯。
我在 Shafston 上課了一段時間﹐也去過去農場工作,旅遊,澳洲打工渡假真的可以讓你增加更多不同的經驗有機會的話﹐你一定要來親身體驗﹗我會在這裡和大家分享我在澳洲這裡的點點滴滴...希望大家喜歡﹗﹗有問題也可以留言給我!
澳洲─布里斯本，令人出乎意料的決定，我在這裡度過無可言喻的一年，想念著澳洲的天氣、澳洲的慵懶、最最想念澳洲的啤酒。澳洲是我的第二故鄉，布里斯本是我征戰世界的第一站，來自台灣的小姑娘，要踏遍全世界。
太平公主 ~ Nicole 之 留學生們-便宜食材哪裡找
留學生就是要省錢，就是要過著窮苦的日子，那可不一定，但，節省是必要的；所以，在此推薦三個便宜又好逛的市集，而且距離SHAFSTON又不會太遠，乘坐Bus或City cat就到的了。
第一個是New Farm Market，是三個市集中最乾淨、風景最優美的。坐著City Cat從遠遠的地方就可看到許多帆船在New Farm Station附近的河域上，彼此探討著駕馭帆船的技巧；而附近的New Farm Park也有列入Brisbane觀光景點，在買完菜如果還有時間可以進去逛逛喔。
第二個是Riverside Market，是三個市集中唯一營業到下午，讓你不用一大早就起床，趕著去買菜，而且越接近收攤，價格越便宜，不過你所能選擇的蔬果種類和品質當然也較少，因為好貨可能上午就被挑走了。
第三個是West End Market，是三個市集中蔬果種類最多最便宜，但也是路途最遙遠的，因為要先搭船到West End或south bank station再轉199公車才到的了。這三個市集都只在星期六開張，其中New Farm Market是隔週六才有。
如果你真的不是個勤快的人，可以早起上市集採買，你也可以到China Town，也有一些便宜貨；像是蔬菜可以到袁氏行購買，百靈頓超市旁的肉店都有去血水，吃起來沒腥味，價位也超市便宜；水果就要到麥當勞旁的小巷，走到盡頭左手邊有一間超市，裡頭的水果種類雖不多，但新鮮價位便宜。
接下來....和大家分享我在Shafston的Cooking Club,
都是免費的哦!大家一定要儘量參加﹗
太平公主分享澳洲炒飯
太平公主去參加Cooking Club,老師教大家做澳洲炒飯，非常強調和中式炒飯是不一樣的，認為他的澳洲炒飯一定比中式好吃，我寫下他的做法，想做的人可以試試看。
澳洲炒飯做法：
1.把蒜頭切碎放到煮沸的開水中，再倒入適量的白米，蓋鍋直到把白米煮熟為止；
(澳洲沒有大同電鍋，所以煮飯不是微波爐就是電磁爐)
2.炒鍋裡加入適量沙拉油和醬油，加入三色蔬菜和香腸丁炒熟備用；
3.將蛋液和蔥花倒入白飯中攪拌均勻，再加入炒好的配料一樣攪拌均勻；
4.最後在要吃之前淋上一點鼓汁即是美味的澳洲炒飯。
接著就是美味的試吃時間了，當老師問我如何，和中式炒飯不同吧，我真的回答不出來，借問一下老師大人啊！您的醬油是來自台灣的萬家香啊，味道會不同嗎？我嚐不出來耶！不過，有一個大大不同的地方，就是台灣炒飯蛋液通常要炒半熟，澳洲炒飯卻是蛋液直接淋在白飯上，讓每粒米飯上都裹上金黃蛋液，吃起來的口感會較濕軟，但還是很順口喔。
下一次會和你們分享更多﹗
謝謝捧場﹗Nicole
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- 3月 30 週一 200912:04
A-Lung省錢大料理:茄汁奶味義大利麵配香噴噴雞腿
大家還記得那篇「錢！錢！錢！- 重要資訊- 新生必讀！如何在 ATM 領錢」的學生主角A-Lung 嗎？星期一早上收到一篇他傳過來的文章，很高興他願意與我們分享他的烹飪點滴！同時也很感謝他提供了食譜及照片！看了好想吃!!!!
那天我與大家分享了「Jass 下廚記：法國料理 - 紅酒燉牛肉(Beef Bourguignon)」後，
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